• ジュンテギメウンタン
    今日も食べてきました。ジュンテギメウンタンです。ジュンテギが、聞いても辞書を引いても名前が良くわからなくて申し訳ないのですが小さな魚です。水槽の写真で写っているのがそうです。どなたか知っている方は教えて下さい。メウンとは辛いと言う意味です。タンはおなじみ鍋ですね。ですから直訳すれば小魚の辛鍋となります。これに野菜(主に葉っぱ類や、エノキ等)を入れ、辛く煮込んだもの。出しが昨日と違ったおいしさで、ま...
  • 工房2_低圧電力
    前回の続きで低圧電力について述べてみたいと思います。一般には動力電源と呼ばれている、3相3線式、200V電源です。ちなみに私が現在工房で使っている3相、200Vマシンは、手押し鉋盤、自動鉋盤、バンドソーの3つです。容量は各々1.5KW、3.7kW、1.5kWです。で、この低圧電力を契約する場合は、同時に使用できるkWの合計が契約電力となります。判りにくいですか?つまり、私の場合、上記のマシンが3台あって、それが同時...
  • タットリタン
    いやー、おいしかったです。実は今日(30日)から水曜日まで出張でウルサン市に来ています。ウルサン市は、人口100万人以上でポハンに比べたら大都会です。ここは工業の町でメインは現代グループです。走っている車はほとんど現代自動車です。他に造船、重工業等、その他に化学コンビナートもあり、ウルサン市にはいっぱいの法人税が入ってくるのでしょうね。今晩の晩飯はタットリタンでした。これが絶妙な味で本当お腹いっぱい、...
  • 食べ物3
    11.MurNengmyon(ムルネーミョン)4,000W 汁が入った零麺です。季節物です。ムルは水のことです。12.BibimPab(ビビンパブ)4,000W もうお分かりですね。ご飯に野菜(ほとんど葉っぱ)をいっぱい入れ、コチュジャンで混ぜて食べる もの。混ぜるのもやはり本場韓国人は上手です。本当綺麗に混ぜます。13.Tonkasu(トンカス)4,000W トンカツつのことです。韓国人は「つ」の発音が非常に難しいようです。ですから、日本...
  • 食べ物2
    6.HemurKarguksu(ヘムルカルグクス)3,500W ヘムルとは海産物です。カルは包丁です。つまり、包丁を使い、手で細切りした麺を使います。 シーフードがいっぱい入ったうどんに似た麺です。7.ManduKuk(マンドゥクッ)3,500W マンドゥとは餃子です。クッは汁です。訳せば餃子汁となります。塩味で結構おいしいです。8.ChapsalSuzebi(チャプサルスゼビ)3,500W スゼビは粉で作った団子です。形状は色々あります。チャプサ...
  • 食べ物1
    温泉の1Fにあった軽食コーナの食べ物のメニューを紹介します。韓国内では一般的なメニューです.右から順に1.Ramyon(ラーミョン)2,500W ミョンは麺のことで、日本で言うラーメンです。韓国のラーメンは、全てインスタントです。 日本のような生面でだしが本格的というラーメンはありません。ソウルにはあるかもしれませんね。2.Kimpab(キムパブ)2,000W キムは海苔。パブはご飯のことです。合わせて海苔巻です。日本の太...
  • 温泉
    ふー、気持ち良かった。午前中温泉に行って散髪もしてきました。ここ韓国も日本同様温泉がいっぱいあります。また韓国人も日本人同様温泉好きです。温泉のことをオンチョンと言います。ちょっと似てますね。で、どんな温泉かというと、露天とかではなく、そうですね日本で言えばスパのようなものでしょうか。ビルに中に、一般には男性用、女性用、それとチムチルバンと3つあります。私が行った温泉は歩いて5分のところにある、温泉...
  • 工房の電源
    ここでは工房の電気をどう使い分けるかについて考えてみます。私の工房は福岡県にありますので、この場合九州電力を例にとります。一般に九州電力と契約する場合、以下の種類があります。1.従量電灯2.時間帯別電灯3.低圧電力1、は一般家庭で使用されている契約です。電圧は単相3線式、100/200Vです。もちろん単相100Vでも構いません。2.は、特に夜間(指定時間帯あり)大電力を使用する場合に、この契約が可能です。例え...
  • ばななジェラート
    先日バナナを買ってきたのはいいが、一房にいっぱい付いていて食べきれないので、残ったのを房のまま冷蔵庫に入れてしまった。するとあっという間に真っ黒になり、慌ててWebで調べると、バナナは冷蔵庫に入れてはだめだと言うことがわかりました。そういえば自宅では冷蔵庫に入れてなかったような。なんでもバナナは暖かいところで育ったので、寒い所だと低温障害となるそうです。で、それ以降私は皮を剥いて一本づつラップに包ん...
  • 戦車
    先ほど買い物に行って車で帰る途中、軍人さん達にピーピーと笛を吹かれ、道路を遮断されてしまいました。何事かと思ってたら、その内、戦車隊が続々通過して行くではありませんか。私が住んでいる所は、すぐ近くに海兵隊の基地があるので、当たり前なんですが、それでもびっくりします。そう頻繁にあることではないので。車の中から撮ったので写りが悪いので、これが20台位連なっているところを想像してください。...

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